1、黄油室温软化；加入细砂糖、全蛋液和香草精、牛奶用打蛋器打发
2、低筋面粉、泡打粉混合，筛入黄油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团；将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时至面团变硬
3、取出面团，分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀；取一粒杏仁，按进较细的一端，做成“指甲”
4、再用手捏出手指的形状，用刮板或小刀在手指饼上切几条皱纹；放入预热好的烤箱，180度15分钟，劐聂赞陶根据自家烤箱温度调节，烤熟上色即可
1、黄油室温软化；加入细砂糖、全蛋液和香草精、牛奶用打蛋器打发
2、低筋面粉、泡打粉混合，筛入黄油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团；将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时至面团变硬
3、取出面团，分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀；取一粒杏仁，按进较细的一端，做成“指甲”
4、再用手捏出手指的形状，用刮板或小刀在手指饼上切几条皱纹；放入预热好的烤箱，180度15分钟，劐聂赞陶根据自家烤箱温度调节，烤熟上色即可