怎样做好吃的韭黄炒肉片

1、准备好韭黄、瘦肉、盐、生粉、酱油、花生油。

2、瘦肉用盐、生粉、酱油、花生油腌制10分钟左右。

3、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉翻炒5分钟，出锅装碟待用。

4、摘掉韭黄不好的叶子，放洗菜盆洗干净，沥干水分。

5、把韭黄放在案板上，用切菜刀切成小段，起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入切好的韭黄段翻炒3分钟。

6、放入适量盐调味，倒入炒好的瘦肉翻炒2分钟，出锅装碟，咸香可口的韭黄炒肉片就做好，味道非常棒，十分下饭。