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自制原味土司面包

时间:2024-10-20 06:27:47

1、先将材料1拌匀溶化后,加入材料2中拌成粗糙的面团。

自制原味土司面包

3、以塑胶袋盖好,在27℃的环境下静置做基础发酵1小时(期间不要看,不要动)。

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5、将面团放入槽状模型中,在表面刷一层蛋汁(不要太多,留下来会烧焦糊掉),放入烤箱或其他不通风密闭容器中(约38℃左右)做30分钟的最后发酵。

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6、烤箱预热至180℃,将模型放入,烤约20分钟即可。

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