1、将红萝卜去皮切丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右
2、将姜，葱，蒜，洗净切末备用
3、另取一个小碗将姜末，蒜末，酱油，辣椒油，糖，醋，花椒粉放在一起拌匀
4、将腌好的萝卜丝洗净，挤出多余的水
5、最后 将酱汁淋上去，再撒上葱花即可