1、排骨凉水入锅。
2、将干的粉皮块泡发。
3、大火焯烫排骨。
4、撇去浮沫后捞出。
5、豆角切段。
6、土豆,西红柿滚刀切。
7、用手把圆白菜撕成片状。
8、炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。
9、加入焯好的排骨炒成金黄色。
10、下入土豆，开始翻炒，至土豆表面也略焦红，略微上色。
11、下入豆角，圆白菜和西红柿略翻炒。
12、加入热水，刚没过食材。水的量取决于个人喜好，添加适量的清水，盐、酱油。
13、土豆绵软就可把粉皮放入，煮至粉皮透明。
14、收汁加入鸡精就可以出锅了！（其实用汤泡饭更好吃的哦）