怎样自制笋干烧鸭

1、鸭子洗净、用清水、大葱、花椒、生姜焯去血水。

3、热锅下少许油倒入鸭块炒干水份。

5、加适量老抽上色。

7、加适量清水和料酒、冰糖。

9、撒上葱花即可。