适合懒人做的米粉肉

1、将一粒糯米放入煎锅中，晾干至略黄，然后放入蒸锅中蒸熟（与平时蒸饭用的水同时间）冷却

3、水开后撇去浮沫捞出，用温水洗净控干

5、把肉炒一下。肉均匀沾上糖后，倒入米酒，生抽

7、捞出晾凉后切片，一片肉一层饭码在碗里，如果特别喜食甜的，可以在炖肉的汤中再加入适量的糖和适量的谁枥珏宙盐，然后把搅匀的汤汁浇在米粉肉上