葱爆羊肉的正宗做法

1、先准备适量羊肉，改刀成片，大葱切滚刀，备用。

3、再起锅烧油，油温四成热下入羊肉，滑散滑白以后捞出备用。

5、再倒入羊肉，烹入料酒、生抽、老抽和少许的醋，大火翻炒。

7、大火快速翻炒均匀。