1、将油放入砂锅中加热，加入姜丝、蒜茸、花椒、洋葱、泡椒，小火煎匀。
2、把腌菜洗干净，切成块。别把叶子剪掉。
3、转大火，把酸菜放进去炒到发白，这步忘记拍了，然后倒入热水，让它煮一会儿。
4、黑鱼被切成片，洗净，用淀粉腌制。
5、等腌菜汤煮一会儿，让腌菜的酸味出来，鸡精、盐，尝尝汤的味道，如果有足够的味道就放鱼进去。
6、等鱼煮开后，撇去浮末，撒上葱花。
7、咸鱼和酸菜很好吃。吃一碗白饭，趁热吃。
百吃不厌的酸菜鱼
时间：2024-10-13 02:29:001、将油放入砂锅中加热，加入姜丝、蒜茸、花椒、洋葱、泡椒，小火煎匀。
2、把腌菜洗干净，切成块。别把叶子剪掉。
3、转大火，把酸菜放进去炒到发白，这步忘记拍了，然后倒入热水，让它煮一会儿。
4、黑鱼被切成片，洗净，用淀粉腌制。
5、等腌菜汤煮一会儿，让腌菜的酸味出来，鸡精、盐，尝尝汤的味道，如果有足够的味道就放鱼进去。
6、等鱼煮开后，撇去浮末，撒上葱花。
7、咸鱼和酸菜很好吃。吃一碗白饭，趁热吃。