1、把莴苣切成滚刀。
3、加入洋葱和生姜，料酒，少许黑胡椒粉，淀粉，拌匀，盖上塑料薄膜，冷藏，腌2小时。
5、把油锅煎一下，放好。
7、第二次在高温下炸至表面金黄色。取出总吸油纸以控制油量。
9、热菜。
