1、众所周知，红豆薏仁粥是具有养生功效的，红豆具有去水肿祛湿的功效，而薏仁呢，具有美白祛湿的功效。
2、熬粥的时候，需要将红豆和薏仁提前下锅，等到20分钟以后再下米，这样熬出来的粥才会好喝。
3、薏仁喝红豆都不容易熬熟，所以在熬煮之前，记得要提前3个小时泡一下，或者第二天熬粥，头天晚上就要用水泡。
4、红豆薏仁粥的类型很多，可以加小米，也可以加大米，甚至可以加糯米，小米和糯米的性温，最适合养胃的人食用。
5、最后有一点，薏仁性凉，如果想要祛湿的效果好一点的话，记得要稍微炒一下再熬粥，而红豆也要记得换成赤小豆，祛湿效果会更加明显。
6、想要减肥的朋友，可以直接用红豆薏米粥代餐，减肥效果很明显。
