爆炒菜瓜的做法

1、菜瓜切开去籽，切成薄片

2、青椒切丝

3、锅烧热，倒入适量的油，放入切好的青椒丝

4、倒入切好的菜瓜

5、翻炒均匀，加入适量的盐

6、继续炒，加入味精，胡椒，翻炒均匀即可出锅