1、昨天晚上先发点面。我家孩子喜欢吃软的饼，取一个大点的容器，放入半小碗温水，放入2克模袈咐漩酵母粉，搅拌均匀，放入约100克面粉，加温水搅拌成一个超级柔软的面团，盖上保鲜膜发酵一宿。发酵好如下图。
2、在案板上擦点油，取面团揉面，然后饧发一会儿。因为面团太软，所以不太好成型。取平底锅开小火，放入面饼坯，盖上锅盖烙饼，注意翻面。等饼的两面已经上色，即可。
3、烙好饼，接着用平底锅煎蛋。孩子吃，我一般煎至全熟。
4、切些火腿片，把面饼一切为二。先在饼面上抹些番茄酱，放上几片火腿，然后放上一个煎蛋，再放上火腿和煎蛋。
5、做成孩子们都喜欢的中式“巨无霸汉堡”。
6、准备牛奶，少许的面包和饼干，一点小拌菜和“巨无霸汉堡”组成了孩子喜欢的健康早餐。
