鸡胸肉怎么做好吃胡萝卜混合鸡胸肉这道菜惊艳

1、将鸡胸肉剁成肉泥，这一步是非常非常考耐性的，但是手工剁成的肉丸子较之机器的口感是完全不同哦。(PS：在这一步中，肉丸子的纤维组织破坏后会重新组合，口感也会更加细腻一些。)

3、加入生粉和一个鸡蛋，加少许精盐、鸡精、白糖、白胡椒粉混合

5、准备辅料，姜蒜切片待用

7、锅中下油，放入蒜片、姜片，加入剁椒酱，加少许矿泉水入锅.

9、盛盘的时候撒入葱花、白芝麻作为点缀，成品图奉上!