怎么做芹菜炒豆干

1、准备好要用的食勤崞擒啶材，有豆干4块，芹菜1颗，大蒜一小粒，料酒适量，生抽一汤勺，蚝油一汤勺，盐少量，食用油适量即可。

3、然后往锅内倒上事先准备好要使用的适量食用油，把拍好的大蒜全部倒进锅内进行慢慢翻炒。

5、最后放入豆干条炒下，倒点料酒，最后旅邯佤践进行调味，放入一汤勺的蚝油和生抽，再加入少量的盐，吃的比较淡的可以不房盐，蚝油本身就带有咸味，所以量可以根据自己的口味来调。