烩焦烧园茄的做法

1、先准备原料，园茄去皮，香菇、黑木耳用清水泡发。

3、准备调炸糊的原料，面粉、清水、蚝油、橄榄油

5、园茄块在糊里粘均后入油锅炸制，放入茄块后注意调成小火，这样茄块炸的才能透。

7、洋葱、黑木耳、香菇切块

9、加入适量高汤或清水

11、生抽、柿子醋、蒜片、冰糖、盐调成汁（可以根据自己的喜好调成不同的口味）

13、看看成品吧