梦幻渐变色冰皮月饼怎么做

1、清水和蝶豆花混合，煮沸。

2、过滤，倒入70g冰皮粉，搅拌均匀。

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

4、清水煮沸，倒入70g冰皮粉，搅拌均匀。

5、取出25g白色面团，加入50g蓝色面团，揉匀。

6、取出25g蓝色面团，加入剩下的白色面团，揉匀。

7、三个面团合在一起，搓成长条。

8、分成10份。

9、椰蓉馅和椰蓉混合，搅拌均匀，分成25g/个。

10、取出面团，压扁，放上馅料，收口。

11、模具内撒上熟糕粉，放入面团，压出花纹。

12、放入烤箱中，165度，烤35分钟。