剁椒鱼怎么做

1、鲤鱼洗净，表面打上花刀。香菜切段。

2、将鲤鱼放入锅中，加水煮熟后取出，淋上海鲜酱油。

3、锅中倒油，放入姜丝、葱丝、泡椒、剁椒、蒜末。炒香后倒在鱼身上，撒香菜即可。

4、总结如下。