虾皮鸡蛋韭菜盒子

1、鸡蛋打散成蛋液，炒熟，切碎；

3、热油锅，爆香虾皮；

5、倒入切碎的炒蛋；

7、馅料盛入碗里，加入1小勺色拉油拌匀；

9、取一份面团，擀薄擀圆成为盒子面皮；

11、把面皮对折后捏紧封口；

13、依次做好全部盒子；

15、中小火煎至金黄再翻面；