1、尽量多做凉拌菜。因为橄榄油本身就非常的香，因此，用来做凉拌菜更加的美味，而且凉拌菜不会放入过多的油脂，一定程度上减少了脂肪的摄入。
2、炒菜要少放油。虽然使用橄榄油比用调和油更能瘦身，但是，要注意在烹饪食物的过程中不能放的太多，建议可以用橄榄油炒青菜，但是少用橄榄油做红烧肉之类的食物，也少用橄榄油煎鱼或者是煎烤牛排，因为这些食物的脂肪含量太高了，是不适合减肥期间食用的。
3、喝橄榄油。如果能够喝橄榄油，那减肥的效果会更好，因为橄榄油会吸收的更好，同时橄榄油有润滑肠道的功效，可以促进宿便的排出，缓解便秘。特别适合严重便秘而肥胖的人群。
