酸菜炒大肠

1、大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。

3、锅里加水烧开，下大肠焯水。

5、起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会儿。

7、加入盐，胡椒粉调味就可以出锅了。