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蓝莓爆浆麦芬蛋糕的做法

时间:2024-10-29 03:06:52

1、烤箱预热180°C备用,黄油25克、砂糖15克、杏仁粉25克、低筋面粉25克,倒进主锅,3秒/速度6,不要拌匀,就要颗粒状哦!金宝酥粒:(完成后放冰箱冷藏备用)

蓝莓爆浆麦芬蛋糕的做法

2、黄油125克、淡奶油185克放入主锅,1分 钟/ varoma/速度小勺融化;加入鸡蛋2个、柠檬皮屑1个,8秒/速度4乳化。倒入低筋面粉300克、幼砂糖90克、盐1克,无铝泡打粉5克,5秒/速度4拌匀,加入90~100克蓝莓(留20颗左右放表面装饰用),5秒/反转速度3拌入蓝莓。

蓝莓爆浆麦芬蛋糕的做法

3、麦芬模垫纸托,将面糊装入纸托8分满,多余的蓝莓放表面点缀,撒上之前制作好的金宝酥粒。

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4、放入烤箱中下层,180度烤25~30分钟,看表面上色即可取出,放凉后食用。

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5、美美哒

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6、外酥内软爆浆哦

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7、太好吃啦!

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