1、将球白洗净切成小块备用;
2、将大蒜去皮切碎装在碗中备用;
3、在锅中放入适量玉米油;
4、先加入切好的大蒜炒出蒜香;
5、将切好的球白倒入锅中;
6、迅速翻炒一会后加入适量食盐;
7、加入适量鸡精;
8、起锅,美味的素炒球白就做好了。