酥油茶的制作方法

1、制作酥油的前一天傍晚将牦牛奶挤好，静放过夜后再用 将静放过夜的牛奶倒入木桶。

3、加一勺温水后，打九下停一下；再加一勺温水，打九下停一下，如此重复10次，让牛奶水、油分离。

5、在装酥油的木桶里先倒一点冷水，然后舀入酥油，用勺子挤压后，将水倒出再一次舀入冷水，挤压酥油，将水倒出

7、上下挤压十几下 倒入茶壶，这样酥油茶就做好了。酥油茶一般会搭配干奶渣、青稞炒面一起喝。