家常炖鸡怎么做

1、准备一只鸡，在肉摊就让他给切成小块。之后清洗干净至无血水。将鸡里的鸡油取出来备用，后面会用到

3、放入鸡块，翻炒均匀（可多翻炒下）然后放入1勺生抽，2勺老抽，翻炒均匀至有香味

5、时间根据自己买的鸡的老嫩程度来判断