煎牛排的时间和怎么看几成熟

1、一成熟：两面各煎1分钟 手轻轻张开，用另一只手摁虎口。

3、五成熟牛排：两面各煎3分钟，大拇指与中指轻轻接触，嗯虎口

5、全熟牛排：两面各煎5分钟，大拇指与小指用力接触，嗯虎口