1、糯米要浸泡2小时以上，比较方便的就是隔夜浸泡。
2、糯米要浸泡2小时以上，比较方便的就是隔夜浸泡。
3、锅内放油，先小火慢慢炒香香肠，煸到透明，再放入胡萝卜丁
4、锅内放油，先小火慢慢炒香香肠，煸到透明，再放入胡萝卜丁
5、不用炒很久，糯米把水分吸干了就关火。接着放入盆中，入蒸锅，上汽后蒸20分钟。晾凉需要一段时间。所以咱们是先蒸好馅料再揉面团。
6、面粉和适量清水，白糖可以不加，混合2克酵母，揉成光滑的面团，发酵到两倍大。
7、面粉和适量清水，白糖可以不加，混合2克酵母，揉成光滑的面团，发酵到两倍大。
8、把糯米馅料平铺在面皮中间，两边留出来，可以手上沾凉水，防止粘手
9、把糯米馅料平铺在面皮中间，两边留出来，可以手上沾凉水，防止粘手
10、用锋利的小刀或者细线，在面皮上划出菱形格子，不要太深。
11、依次都做好后，放入已经盛好凉水的蒸锅中进行二发，大概半小时左右。
12、接着开大火，上汽后转中火，蒸18分钟。焖2分钟再出锅。
