步骤
1.五花肉洗净，用水果刀从五花肉的一端往里挖，在五花肉里面挖一个长长的洞，大小要能塞进三个咸蛋黄。
2.把咸蛋黄酿进去。
3.酿好的五花肉。
4.用牙签把那个小口封起来。
5.五花肉放入碗里，再放入姜片、蒜片、酱油、几滴老抽，腌制半个小时入味。
6.锅里放入一碗油，烧至七成热。
7.放入腌制好的五花肉，炸十五分钟，在炸的过程中要不断地翻。
8.炸好的五花肉。
9.五花肉切成0.5cm厚的片。
10.切好后摆在盘子上。
11.放入锅里蒸二十分钟。
12.蒸好即可食用。
步骤
1.五花肉洗净，用水果刀从五花肉的一端往里挖，在五花肉里面挖一个长长的洞，大小要能塞进三个咸蛋黄。
2.把咸蛋黄酿进去。
3.酿好的五花肉。
4.用牙签把那个小口封起来。
5.五花肉放入碗里，再放入姜片、蒜片、酱油、几滴老抽，腌制半个小时入味。
6.锅里放入一碗油，烧至七成热。
7.放入腌制好的五花肉，炸十五分钟，在炸的过程中要不断地翻。
8.炸好的五花肉。
9.五花肉切成0.5cm厚的片。
10.切好后摆在盘子上。
11.放入锅里蒸二十分钟。
12.蒸好即可食用。