鲫鱼豆腐汤怎么做不腥

1、首先鲫鱼处理干净，去除腥线，在鲫鱼身上划几刀。

3、热锅凉油，放入鲫鱼。

5、倒入开水，放入姜片，大火炖煮5分钟，小火炖30分钟。

7、盛入碗内，放水香菜即可。