腊鱼怎样烧好吃呢

1、腊鱼切块，放入水中浸泡

2、起锅烧油，放入腊鱼，小火慢煎，煎至微黄

3、放入葱姜、小米辣、芹菜段，翻炒均匀

4、老抽、蚝油、料酒、鸡精、水，大火炒开，焖三分钟即可出锅