1、加工：1.将鸡翅洗净，两面切一刀，倒入生抽15g，盐2g,料酒20g，抓匀腌制20分钟。
2、加工:2.将葱，姜，蒜洗净，葱姜切片，葱切葱花。
3、制作：1.锅内下游约30g,待油温烧至7成热，猾诮沓靥(7成热即手放油表面有明显热度时）再放入腌制好的鸡翅中，转中火将鸡翅煎至两面全黄就可以了。
4、制作：2.煎好鸡翅后，放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入半罐可乐，待可乐烧开后加入盐3g，味精3g，鸡粉3g，胡椒粉3g，老抽10g,生抽10g，翻炒均匀。
5、制作：3.转大火收汁，待汤汁浓稠包裹鸡翅后关火，再将做好的鸡翅装盘，撒上葱花装饰。
