1、鸡翅正反两面划几刀
2、鸡爪剪掉指甲
3、鸡爪鸡翅冷水下锅，加入生姜片与料酒，焯水后捞出
4、准备好所有食材
5、电饭煲中放入花椒、两个八角、三片香叶、一块桂皮、4片生姜、葱段、10粒冰糖，适量的干辣椒
6、放入鸡爪、鸡翅
7、放入煮好的鸡蛋、藕片跟海带结
8、碗中加入一勺豆瓣酱
9、三勺生抽
10、两勺老抽
11、一勺蚝油
12、3勺咸盐
13、半碗清水/啤酒，搅拌均匀
14、倒入电饭煲中
15、选择煮饭功能
16、煮好后可以保温焖一小时，更加软烂入味
17、简单又好吃
18、可以随意搭配自己喜欢的食材
