如何做辣炒钉螺

1、钉螺先用凉盐水泡一小时以上吐泥沙，用钳子钳掉尾部（我买的是处理好的），洗净沥干水分。

3、锅中放油，放入姜片小火炒香。放入朝天椒炒香。

5、加入适量水、生抽2勺，盖上锅盖大火煮10分钟。