怎么做高颜值的大锅炖鱼

1、鱼清洗干净晾干多余的水分，一丁点白胡椒，2大勺料酒，两面腌制鱼块15分钟。

3、热锅小火倒入5-6大勺油，放入鱼块小火两面煎，每一面煎2分钟左右即可，将煎过的鱼块盛盘备用。

5、汤汁里加入健懔惋菹约2大勺料酒、2大勺生抽、2茶匙老抽、1大勺蚝油、3茶匙醋、1茶匙白糖、2茶匙花椒油（可用花椒粒代替）、半茶匙盐（具体可根据自己喜好来调味）。