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藤椒鸡的做法

时间:2024-11-09 07:54:05

1、所有食材合影。

藤椒鸡的做法

3、拧紧;

藤椒鸡的做法

5、将宰杀洗净的童子鸡放入,加凉水没过,置于炉上大火烧开,改小火煮20分钟关火,再焖15分钟; 用筷子戳一下鸡腿,若无血水溢出就说明鸡熟了。

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7、将煮熟的鸡捞出置冰水中浸泡至凉透,捞出沥干;另取1小碗盛半碗清鸡汤晾凉待用;

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9、滤去藤椒,即为藤椒油;

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11、取一小碗,加半茶匙盐、1茶匙家乐鸡精、2汤匙家乐藤椒鸡调味汁;

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13、调好的调味汁与腌渍的青红椒圈待用;

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15、将晾好的鸡切块铺在黄瓜上,铺上青红椒圈,淋上调味汁,放入冰箱冷藏半小时即可;

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