孜然肥牛杏鲍菇

1、杏鲍菇用削皮刀削成薄片。

3、炒锅倒油烧热，爆香姜蒜末和洋葱丝，再下杏鲍菇炒至出水，表面有微微焦黄色。

5、出锅前撒红椒碎和香菜即可。