1、准备好原材料, 洗干净备用, 猪蹄切开提前一晚泡好。
2、冷水下锅 ,必须是冷水。
3、放入猪蹄, 姜片, 料酒 ,煮开焯除血水。
4、把花菇和黄豆泡发, 凉水泡发, 期间多换几次水。
5、电饭煲蒸炖模式 70分钟。
6、完成了。