赞不绝口的黑芝麻南瓜乳酪卷

1、准备好所有材料，将蛋黄分离到一个没有水和油的干净盆中。把烤箱预热180度。

3、现在开始打蛋白质。当蛋白液出现大水泡时，开始将糖分成三份，加入蛋白糊中。敲打蛋白质，直到有明显的线条，光滑细腻，然后将其提至钩状。

5、烤盘铺上油稀佘扬擗纸，面糊从高处倒入烤盘中，震两下震出多余气泡。再放入烤箱，180度烤20分钟（时间温度仅作参考）

7、最后混入100克南瓜泥，剩下的一会用来做夹心。

9、用擀面杖辅助卷起来，放冰箱冷藏定型后即可切片食用。