西红柿烧茄子无油版

1、蒜切沫

2、茄子切成细条

3、西红柿切成块

4、锅里放油，油热了放入蒜沫

5、放入西红柿，翻炒，出汁

6、放入茄子，翻炒后，茄子慢慢变软，加入适量盐！

7、出锅！