如何制作家常炖草鱼

1、准备一条草鱼处理干净，背部打上花刀，不要切断。

3、再放一些醋去腥，加盐、鸡精、白糖调味，盖上锅盖炖25分钟，出锅前加入干辣椒少许花椒粒，淋入热油，最后撒点香菜就可以出锅了。