1、苦瓜 苦瓜富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。经常食用，有利于控制血糖。
3、肉桂 肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。
5、小扁豆 含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。对糖尿病合并血脂异常者有良效。
7、黄膳 黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。
9、藕 具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
