1、买来的带壳毛豆，用水洗净，将毛豆的两头剪一下（我偷懒，就剪一头），这样可缩短煮的时间，也更好入味
2、加水煮10分钟左右，捞出过凉水沥干
3、取一容器，将毛豆放入，倒入一袋糟卤，盖盖，入冰箱冷藏两小时以上，就可食用了