茄汁美味之茄汁鲅鱼块

1、冷冻的鲅鱼拿出来解冻

3、控好水的鱼切成两指半左右的块

5、平底锅稍放多点的油，预热

7、抖去多余的面粉，放到锅里煎

9、蒜姜切片，葱切斜段

11、挤入番茄酱，要多多的放

13、葱姜蒜段

15、白糖

17、料酒

19、加入开水，没过鱼大半就可以