白玉菇炒鸡蛋的做法

1、首先我们要准备好做这道菜需要用到的食材。

3、白玉菇焯水后捞出沥干装盘，再将配菜用的青椒和小葱清洗干净分切备用，将柴鸡蛋磕入碗中

5、等锅底的蛋液受热凝结暄软的时候，用筷子把大块儿搅散成小块儿状