炸酥肉的做法

1、将五花肉清洗干净，切成块；把鸡蛋、湿淀粉调成糊，放入切好的肉块，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀。

3、炸好的酥肉可以撒上芝麻直接食用。