红枣酸奶戚风蛋糕#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#

1、准备好食材，鸡蛋最好是从冰箱冷藏室取出的

3、蛋黄中加入玉米油、30克白糖、酸奶搅拌均匀

5、再搅拌成粘稠顺滑的面糊备用

7、第二次加入25克白糖继续打发

9、直到蛋白打发呈硬性状态，提起打蛋器呈三角状不会弯曲

11、然后把翻拌好的液体倒入蛋白中迅速翻拌均匀，留出7克液体

13、取5克可可粉加入刚刚预留的7克液体中搅拌均匀，装入裱花袋中

15、用牙签划出花纹

17、牙签插入无液体就是熟了

19、倒扣慢慢撕掉油纸

21、切成小块就可以吃了

23、口感细腻轻盈