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茄子炒鸭肉的做法

时间:2024-10-14 11:09:49

1、鸭肉清洗干净,剁成小块。

茄子炒鸭肉的做法

3、热锅,不要放油,对的, 不要放油,直接倒入鸭肉,再倒一点料酒 ,翻炒至其出油,不要怀凝这个做法,我们家一直这么做,做出来的鸭肉没有任何怪味,腥味,只有香味。

茄子炒鸭肉的做法

5、再倒入茄子一起翻炒,(把用盐杀出来的水分挤掉),此时不用再放盐了,茄子有加盐腌过的。

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