油炸花生米怎么炸又脆又爽口

1、生花生米洗干净滤干，尽量选择颗粒大而饱满的。

3、喜欢吃辣的朋友，还可以再放入两勺的干辣椒碎末。

5、用勺子将调料、鸡蛋和花生米搅拌均匀。

7、锅中放入油，油温烧至30度左右放入花生米，温度太高，花生米很容易炸糊掉。