五花肉烧墨鱼

1、食材原图

3、墨鱼先撕去表皮，拉掉灰骨，放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉墨鱼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净

5、锅内留底油，放入姜片、葱段煸香，后加入五花肉小煎至金黄色

7、再把土豆加入炒匀

9、加入浸过食材的开水