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如何做果酱面包卷

时间:2024-11-03 12:36:34

1、我用面包机和面。先放液体部分,然后对角线方向放糖和盐,最后筛入面粉和酵母

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2、启动面包机和面程序,要和面2个程序,就是40分钟,在发酵,现在天热可以室温发酵,1小时足矣

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3、发好的面团取出排气松弛

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4、把面剂子擀成长方形大饼的样子,宽度和土司盒一样,长度自定,喜欢多卷果酱就擀长一点,反之可以擀的微微短一点

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5、涂上一层果酱后从一头卷起

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6、卷好的面卷,接口向下,放入吐司盒二次发酵

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7、完成

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